Carti agricole: » Pesti rapitori

Pesti rapitori.

Alte carti din categoria: Culinar, Pesti / Piscicultura

Autor: Ceres

Editura:

Numar de pagini: 496

Pesti rapitori Voturi: 1 | Scor: 5.00/5

pesti-rapitoriConsumul de peste cunoaste o continua crestere in Romania, motiv pentru care exploatatiile piscicole au devenit afaceri cu adevarat profitabile. In prezent exista fonduri europene pentru dezvoltarea unor ferme piscicole, profitul realizat in urma unei afaceri cu pesti fiind insemnat. Cartea este o lucrare complexa ce prezinta detaliat tehnologia de exploatare a pestilor.

Importanta pescuitului si a pisciculturii … 5
Noi tendinte in domeniul pisciculturii si a pescuitului
Pestele in alimentatia omului
Directii si orientari in piscicultura
Apa, scurte consideratiuni … 16
Caracterizarea retelei hidrografice a Romaniei … 23
Regiunea apelor de munte
Zona apelor colinare
Regiunea apelor de ses
Regiunea apelor litorale
Regiunea avandeltei si a Marii Negre
Scurte consideratiuni biomorfologice ale pestilor … 36
Formele corporale la pesti
Segmentele corporale la pesti
Particularitati in reproducerea pestilor … 66
Stadiile de dezvoltare la pesti
Specii de rapitori din ape montane … 74
Pastravul indigen
Pastravul de lac
Pastravul fantanel
Pastravul curcubeu
Pastravul de mare
Lostrita
Mihaltul
Conditii necesare pentru infiintarea unei pastravarii … 98
Conditii de ordin geologic si topografic
Conditii de ordin hidrologic
Conditii de ordin economic
Structura organizatorica a unei pastravarii si principalele tipuri de amenajari … 115
Sistemul de captare si distribuirea apei
Tipurile de bazine existente in bazinele salmonicole
Constructii anexe in pastravarie
Tehnologia de exploatare a salmonidelor … 137
Alegerea reproducatorilor
Eclozarea icrelor
Cresterea puietului in troci
Hranirea puietului
Cresterea puietului in bazine de tip I
Cresterea puietilor de pastrav in bazine de tip II
Cresterea tineretului de pastrav
Cresterea pastravului de consum
Tehnologia de exploatare a lostritei
Cresterea pestilor rapitori din apele de deal si ses … 174
Conditii necesare pentru infiintarea unei exploatatii piscicole in care se pot creste pestii rapitori
Principalele tipuri de amenajari si constructii in unitatile piscicole … 186
Principalele constructii si amenajari hidrotehnice care sunt efectuate la unitatile semisistematice (iazuri)
Specii de rapitori din apele de deal si ses … 201
Stiuca
Tehnologia de crestere a stiucii
Somnul indigen
Salaul
Avatul
Cleanul
Bibanul
Somnul African
Somnul pitic american
Bibanul soare
Bibanul pastrav
Exploatarea pestilor rapitori in sistemul de policultura … 281
Ameliorarea pestilor rapitori … 288
Selectia si ameliorarea speciilor rapitoare
Specii de rapitori din apele marine … 304
Anghila
Morunul
Scrumbia albastra
Calcanul
Cambula
Lufarul
Palamida
Stavridul
Rechinul de Marea Neagra
Zarganul
Pisica de mare
Vulpea de mare
Recoltarea, valorificarea, depozitarea si transportul pestilor … 332
Transportul pestelui viu
Posibilitati de rentabilizare a fermelor piscicole
Prelucrarea pestelui
Factori limitativi in exploatatiile piscicole … 363
Vertebratele daunatoare in piscicultura
Factori limitativi din mediul extern
Principalele boli intalnite in piscicultura … 375
Boli provocate de conditii de intretinere
Boli constitutionale (anomalii congenitale)
Pescuitul sportiv … 385
Importanta pescuitului sportiv pentru omul modern
Omul si relatia lui cu lumea tacerii subacvatice
Relatia om-peste
Momente favorabile pentru pescuit
Echipamentul pescarului sportiv si ustensilele necesare
Particularitati si tehnici de pescuit in apele montane
Particularitati si tehnici de pescuit la rapitori in apele de ses si colinare
Pescuitul la Marea Neagra
Intretinerea ustensilelor de pescuit
Retete culinare din peste … 441
Conservarea icrelor proaspete
Preparate di npesti de ape la munte
Preparate din rapitori de deal si de ses
Preparate de peste din ape marine

De unde poti sa cumperi cartea Pesti rapitori:

REVIZII Care este parerea ta despre aceasta carte?