Cultura legumelor bulboase

Lucrarea de fata isi propune sa ofere producatorilor notiunile absolut necesare pentru cultivarea plantelor legumicole bulboase in conditii cat mai performante, cu scopul de a realiza productii ridicate si de calitate superioara. In cadrul lucrarii sunt tratate si speciile perene de ceapa, mai putin cunoscute in tara noastra, prin cultivarea carora se pot obtine numeroase avantaje, atat in ceea ce priveste destinatia productiei cat si din punct de vedere economic.

Introducere … 5
I. Ceapa comuna … 8
originea si aria de raspandire
Importanta alimentara, terapeutica si economica
Particularitati botanice si biologice in relatie cu tehnologia
Exigente ecologice
Soiuri de ceapa
Tehnologia de cultura a cepei
Tehnologia culturii cepei prin semanat direct in camp (ceapa ceaclama)
Tehnologia culturii prin rasad (ceapa de apa sau caba)
Tehnologia culturii cepei di arpagic
Tehnologia culturii cepei pentru stufat (ceapa verde)
Producerea semintelor
II. Ceapa de egipt … 42
Origine si particularitati biologice
Exigente ecologice
Tehnologia culturii
III. Ceapa de iarna … 45
Originea si aria de raspandire
Importanta alimentara si economica
Particularitati botanice si biologice in relatie cu tehnologia
Exigente ecologice
Tehnologia culturii
Producerea semintelor
IV. Ceapa de tuns
Origine si raspandire
Importanta culturii
Particularitati botanice si biologice
Exigente ecologice
Cultivare
Tehnologia de cultura
V. Ceapa esalota … 52
Originea si aria de raspandire
Particularitati botanice si biologice
Exigente ecologice
Tehnologia culturii
VI. Ceapa margaritar …55
Origine, particularitati biologice si tehnologia de cultura
VII. Ceapa chinezeasca …57
Origine, particularitati biologice si tehnologia de cultura
VIII. Usturoiul … 59
Origine si aria de raspandire
Importanta alimentara, terapeutica si economica
Particularitati botanice si biologice in relatie cu tehnologia
Exigente ecologice
Soiuri de usturoi
Tehnologia culturii usturoiului
Producerea materialului saditor
IX. Usturoiul Rocambole … 70
Origine, particularitati biologice si tehnologia de cultura
X. Prazul … 72
Origine si aria de raspandire
Imporatanta alimentara, terapeutica si economica
Particularitati botanice si biologice in relatie cu tehnologia
Exigente ecologice
Soiuri
Tehnologia culturii
Producerea de samanta
Bibliografie ….78