Afaceri cu iepuri, la Baia Mare

| Actualitate | de

Etichete: , , , ,

Băimăreanul Ştefan Hitter (62 de ani) a decis, acum doi ani, să renunţe la tradiţia mielului de Paşte. „Nu aveam voie să consum carne de miel şi, de comun acord cu familia, am optat pentru iepure. Ne-a plăcut foarte mult şi am decis ca şi în acest an să punem tot iepure pe masă. Plus că facem o economie însemnată la bugetul familiei”, a explicat crescătorul de iepuri, pentru ziarul Adevărul.

iepuriEl a plătit 40 de lei pentru un iepure de cinci kilograme. Aceeaşi cantitate de carne de miel l-ar fi costat 60 de lei. Încurajat de prieteni şi de rude, Ştefan Hitter se gândeşte ca de la anul să-şi pună pe picioare o crescătorie de iepuri: „La cât e de bun şi în câte feluri se poate prepara, ne gândim să înlocuim chiar şi porcul de Crăciun sau măcar o parte din el.”

Preţul mieilor vii în târgurile din Maramureş e cuprins între 9 şi 12 lei kilogramul, iar carnea la carcasă se vinde cu 20-25 de lei kilogramul. Iepurii vii costă 5-8 lei kilogramul. „Cu 50 de lei vindem un iepure de şapte kilograme. La nevoie, sacrific pe gratis iepurele, ca bonus pentru cumpărător. În două zile am dat deja şapte «urecheaţi», aproape cât am vândut anul trecut”, a spus unul dintre ciobanii din târg.

Citeşte mai mult în Adevărul

  1. Nelutu - 19-4-2011, 12:39

    Ce nationalitate si ce religie are acest om?Daca de Paste se sacrifica si se maninca miel,vine acest individ si incearca sa schimbe traditia?De ce faceti publicitate antitraditie?

  2. pom din bn- bistrita - 19-4-2011, 16:31

    e simplu…nationalitatea omului ce manca iepure de pasti si vaneaza……miei……e cmpatubila cu a lui Hittler! – lipsea un …..L ..

  3. Simi - 19-4-2011, 19:27

    Exact de pe urma acestor traditii profita cei care cresc miei,valorificand-ui in aceasta perioada la niste preturi foarte mari.

  4. may - 20-4-2011, 12:09

    nu ne intereseaza ,ce maninca acest om, in ziua de paste,eu maninc 2 miei la rotisor si este super.

Care este opinia ta?

Pe acelasi subiect:

publicitate - Agromonitor ofera publicitate prin banner sau linkuri platite in aceasta pagina. Tarife promotionale! Mai multe detalii aici!

FORUM

07.05.2019 - 10:05
Bejan gheorghe spune: As dori sa imi spuneti informatii despre abatorul dumneavoastra raspunde

28.04.2019 - 5:20
Nelu spune: Intr. O livada de 7 ha de par am pus 3000 cutii ieftine din plastic, de culoare albastra, 1l capacitate, pe care le. Am umplut cu apa in care am pus lenor pentru rufe, cu mirosuri de diferite flori, Cutiile din plastic folosite la ciuperci, se gasesc in comert, la pretul de 200 lei, 900 cutii. In primul an am pescuit aprox. 40.000 gandaci parosi. In al doilea an s. Au redus la 2 sau 3000 pentru ca nu a mai avut cine depune oua in sol si nu s. Au mai inmultit. Sper ca anul urmator sa fie inttr. Un numar care nu conteaza. Solutia este deci reducerea an de an a populatiei de gandaci pana la disparitia lor, alta solutie nu exista. Daca sint prea multi, intr. Un an culesul manual poate da roade. Succes, merita incercat, eu i. Am invins, la 30 ha livada, sunt atat de putini ca nu conteaza. M. A costat 600 lei caserolele 60 lei lenor si salariul a 3 oameni timp de 2 zile raspunde

19.02.2019 - 8:01
Anonim spune: Carcasa de iepure,pentru cei interesati 0760510528 raspunde

03.01.2019 - 3:00
DIANA spune: BUNA Am si eu cativa urechiati dc as avrea unde sa ii vand as axtinde numarul lor ,imi poate oferi cineva detaliile necesare ? raspunde

21.11.2018 - 11:39
Popescu Emilian spune: Parerea mea este ca, fiind o cultura mai putin cunoscuta suprafetele vor fi restranse si pe piata nu se vor cauta. Apropo de suprafete, in zona Oltenieii si in mod special in zona Dabuleni ,unde conditile pedo-climatice sunt favorabile cultivarii, la ce suprafete s-a ajuns? Multumim! raspunde

28.05.2018 - 12:51
Nagy Gabriel spune: Bună. Ma numesc Gabriel și am încercat cu spirt și nu are efect, dacă aveți și alta metoda va rog să-mi spuneți. Mulțumesc mult. raspunde